Gundel

01

A Gundel név mögötti történet

A hivatalos történeti összefoglaló szerint a Wampetics-vendéglő átépített épülete 1894-ben nyílt meg, Bauer Ervin tervei alapján. Gundel Károly 1910-ben vette bérbe a helyet, amely ekkor kapta a Gundel nevet. A forrás az éttermet a városi társasági élet, művészek és közéleti szereplők találkozóhelyeként mutatja be. Esküvői szempontból ez kézzelfogható vendéglátóhelyi örökség: az ünneplés olyan házhoz kapcsolódik, amelynek történetében az étkezés és a társas összejövetel kezdettől meghatározó szerepet kapott.

02

Bálterem, porcelánok és kisebb szobák

Az Erzsébet Királyné Bálterem arany stukkókkal díszített rendezvénytér, előtérrel és emeleti teraszkapcsolattal. Mellette az Andrássy terem, a Zsolnay és a Herendi szoba is eltérő léptéket, illetve dekorációs világot kínál. A Herendi szobát a szolgáltató kisebb esküvői ebédekhez is ajánlja. A palotabeli karakter többféle ünneplési léptékkel párosítható. A különböző termek közzétett maximális létszámai nem összeadható, egységes esküvői kapacitások; a választott elrendezéshez külön teremtáblázat szükséges.

03

Szertartás és esküvői vendéglátás

A Gundel esküvőoldala a belső termek mellett a fákkal körülvett teraszt is ajánlja szertartásra. A menüsor kialakítását az esemény igényeihez kapcsolja, a hagyományosabb fogásoktól a modernebb gasztronómiai irányig. A szertartás és a vacsora kapcsolata így együtt tervezhető. A nyilvános bemutatkozásból ugyanakkor nem állapítható meg egy adott dátumra a terasz kizárólagossága, a szolgáltatás pontos időtartama vagy a végleges esküvői menü.

04

A kert önálló hangulata

A Gundel Kert bemutatkozása a növényeket, a finom esti fényeket, a történeti hangulatot és az élőzenés vendéglátást helyezi előtérbe. Ez a palotatermekhez képest oldottabb, zöld környezetet mutat, amely a városligeti karakter egyik legfontosabb része. A kertet a szolgáltató család- és állatbarát helyként is bemutatja, társasági találkozásokkal a középpontban. A kertoldal időjárási és privát rendezvények miatti változtatás lehetőségét is jelzi a napi asztalfoglalásoknál. Esküvőhöz ebből az következik, hogy a kerti helyszínt és a hozzá rendelt beltéri tartalékteret együtt érdemes rögzíteni; a mindennapi vendéglátás feltételei önmagukban nem jelentenek rendezvénygaranciát.

05

Magyar konyhai örökség a vacsora középpontjában

A Nemzeti 11 válogatás a Gundel magyar gasztronómiai örökségét teszi konkréttá: a bemutatott ételek között gulyásleves házi csipetkével és tokaji aszús libamájpástétom is szerepel. A kínálat így nem csupán általános eleganciára épít, hanem felismerhető ízekre és történetekre. Ez nemzetközi vendégkörnél különösen sajátos budapesti kapcsolódást adhat a vacsorának. A nyilvános válogatás ugyanakkor az étterem identitását mutatja, nem kötelező esküvői menü; a fogások, a tálalás és az étrendi igények teljesítése külön rendezvényes megerősítést kíván.

06

Városligeti helyszín saját rendezvényes háttérrel

A Gundel rendezvény- és cateringoldala a helyszíni termek mellett külső rendezvények ellátását is bemutatja. A konkrét esküvőnél ezért fontos különbség, hogy a Gundel épületében tartott ünneplésről vagy más helyre rendelt cateringről van szó. A palota címe Gundel Károly út 4., a Városliget és a Hősök tere környezetében. A nagyobb éttermi rendszer előnye a többféle tér és vendéglátási háttér lehet, de a rendezvényhez rendelt csapat, technika és pontos helyszínhasználat minden esetben az adott ajánlatból derül ki.

GYAKORI KÉRDÉSEK

Amit még érdemes tudni